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Il Millesimato Valdobbiadene - Spumante Exstra Dry DOCG

Il Millesimato Valdobbiadene - Spumante Exstra Dry DOCG
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In stagione

Prezzo speciale per acquisti in quantità multiple di 1 conf.

€ 14,64 / pezzo

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Produttore

Canevel Spumanti

Luogo di produzione

Valdobbiadene (TV)

Nacque IL MILLESIMATO 1988 Canevel, prima annata della prima azienda che propose un Millesimato charmat in Valdobbiadene. Da allora, in ogni vendemmia, Roberto De Lucchi ha selezionato le migliori uve per produrre circa 20000 bottiglie numerate all’anno.
È la spremitura di uve Glera e di vitigni autoctoni coltivati all'interno della D.O.C.G. di Valdobbiadene. La fermentazione a temperatura controllata e la lenta presa di spuma primaverile producono uno spumante fruttato e floreale all'olfatto, gentile e floreale al gusto, un vino che fa dell'armonia e della finezza le sue caratteristiche peculiari.

Gusto: elegante, di carattere, sapido con retrogusto leggermente amarognolo.

Abbinamento: ideale come aperitivo, accompagna bene primi piatti leggeri, minestre, frutti di mare e crostacei, pesce, formaggi freschi, carni bianche

Temperatura di Servizio: 8 - 10 °C (stappato al momento)

Gradazione alcolica: 12%

per mantenere le proprie caratteristiche nel tempo, si raccomanda di conservarlo al riparo dalla luce, alla temperatura di 12/18 gradi, dà grandi soddisfazioni anche alcuni anni dopo la vendemmia.
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    1. sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
    2. maltodestrine a base di grano (1);
    3. sciroppi di glucosio a base di orzo;
    4. cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    1. gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    2. gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    1. olio e grasso di soia raffinato (1);
    2. tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    3. oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
    4. estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    1. siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
    2. lattiolo.
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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