Altre categorie

Altri produttori di Farine e Forno

Ti trovi in: Farine e FornoFarine

Lievito Madre

Lievito Madre
Logo_bio

Prodotto biologico

Season_positive

In stagione

Prezzo speciale per acquisti in quantità multiple di 1 conf.

€ 1,55 / conf.

Risparmi € 0,40

Aggiungi alla lista spesa veloce

Produttore

CUOREdi

Luogo di produzione

Pontelongo (PD)

Il tocco speciale per rendere uniche le tue preparazioni.

Il lievito naturale, attivato da lievito secco, agisce sul glutine della farina per mezzo dell’acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica quindi si ha più ‘stabilità in lievitazione’. Non solo, migliora anche il gusto e l’aroma del prodotto finale dando il caratteristico sapore del lievito naturale. Altro vantaggio importante è la qualità, il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e morbido nel tempo.

Ingredienti:
70% lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0". lievito secco (lievito di birra)

Può contenere tracce di uova o latte

Conservare in luogo fresco ed asciutto
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    1. sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
    2. maltodestrine a base di grano (1);
    3. sciroppi di glucosio a base di orzo;
    4. cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    1. gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    2. gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    1. olio e grasso di soia raffinato (1);
    2. tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    3. oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
    4. estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    1. siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
    2. lattiolo.
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
989_thumb

Forno CUOREdi offre anche…

la mia LISTA della SPESA

Il mio carrello

Il mio account

Invita un amico e guadagna €6!