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Gnocchi Freschi di patata

Gnocchi Freschi di patata
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In stagione

Prodotto disponibile presso i nostri Local Point

Produttore

Vecchio Forno

Luogo di produzione

San Zenone degli Ezzelini (Treviso)

Disponibili il giovedì mattina!

In principio era solo una miscela semplice di acqua e farina, dopo sono arrivate le patate nell'impasto.

Ed è così che è arrivata la fortuna degli gnocchi. Specialità che è divenuta di portata internazionale, ma che nella cucina Italiana ha trovato uno sposalizio ideale.

Tutti gli ingredienti vengono dosati e mescolati nell’impastatrice che prepara l’impasto.

Successivamente lo stesso viene caricato sulla formatrice per gnocchi (macchina gnoccatrice). Il prodotto finito viene spolverato con farina e stoccato in frigo.

Ingredienti:
Acqua, farina di patate, farina di frumento tipo 00, amido di mais, fecola di patate, sale, spezie, conservante E223

Un vassoio contiene circa 500gr di gnocchi. Prodotto venduto a peso

Per garantire la massima freschezza del prodotto, la pezzatura viene controllata poco prima della consegna. Per questo motivo, l'importo indicato si riferisce ad un peso standard. Il reale costo del prodotto sarà indicato nella ricevuta di pagamento e si riferirà alla reale quantità consegnata



Conservare a +4°C max
Non disponibili
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    1. sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
    2. maltodestrine a base di grano (1);
    3. sciroppi di glucosio a base di orzo;
    4. cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    1. gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    2. gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    1. olio e grasso di soia raffinato (1);
    2. tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    3. oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
    4. estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    1. siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
    2. lattiolo.
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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