Apicoltura Apicoltura Valdastico

I dettagli

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Apicoltura Apicoltura Valdastico
Via Molan, 12
36030 Lugo di Vicenza (VI)
Italia

La storia

L’apicoltura Valdastico nasce dalla passione e l'amore per le api del fondatore Massimo Carollo che nei primi anni 70 iniziò raccogliendo il primo sciame in un'arnia di castagno costruita interamente a mano.L'arnia che ospitò il primo alveare è tuttora esistente e funzionante ed oggi l’azienda Gestita dalle esperte e qualificate mani dei figli, Damiano ed Alessandro.

Dal 1992, grazie anche alla specializzazione effettuata presso l’Istituto Nazionale di Apicoltura di Bologna dal figlio maggiore Damiano, é iniziato un programma di selezione che ha prodotto come risultato finale la possibilità di allevare api , con le migliori caratteristiche sanitarie, produttive e comportamentali , derivate da eco-tipi locali.
Per incrementare la qualità e diversificare la produzione del miele, l’Apicoltura Veldastico ha intrapreso la pratica del nomadismo , consistente nell'individuare areali in cui si trovano grandi fioriture e collocarvi gli alveari per il raccolto del miele. Terminata la fioritura e raccolto il miele si spostano gli alveari in altri areali produttivi.

Nel 2009, per il notevole numero di alveari raggiunto, l’azienda si è trasferita in una nuova struttura più capiente e funzionale con macchinari all'avanguardia che consentono di mantenere nel contempo in tutta la produzione, la genuinità di un prodotto artigianale e la qualità certificata che da sempre ha contraddistinto l'Apicoltura Valdastico.

La sede dell'azienda, i laboratori ed il magazzino sono stati quindi spostati a Lugo di Vicenza, una località collinare immersa nel verde delle splendide Prealpi Vicentine, mentre nella vecchia sede di Zugliano è stato mantenuto il punto vendita aziendale. Nella nuova sede è stata aperta anche un'aula didattica in cui viene illustrato ai ragazzi delle scuole l'affascinante mondo delle api.

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