Caseificio Toniolo

I dettagli

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Caseificio Toniolo
via molinetto, 47
31030 Borso del Grappa (TV)
Italia

La storia

Il caseificio TONIOLO ha sede a BORSO DEL GRAPPA (TV). Produce formaggi Veneti DOP con metodi rigorosamente tradizionali. Asiago DOP selezionato, Bastardo del Grappa, Puenton, Morlacco…sono solo alcuni dei prodotti pluripremiati di questa piccola azienda.
In questa realtà, tradizione e innovazione vanno di pari passo. Anni fa, infatti, il sig. Toniolo si è reso conto che uno dei problemi più diffusi tra le piccole aziende artigianali venete è la carenza di sistemi informatici e logistici in grado di gestire e affiancare i processi produttivi in modo da rendere efficace la rintracciabilità dei lotti di produzione.
Rimboccatosi le maniche, Toniolo ha avviato un progetto impegnativo volto non solo a trasformare l’azienda in un modello di riferimento in questo senso, ma anche di mettere a disposizione tale modello a quelle piccole realtà del distretto che non possono investire abbastanza in ricerca e sviluppo.
Scegliere i loro prodotti, significa non solo gustare dei formaggi di primissima qualità, ma anche sostenere un modello d’eccellenza. Il tipo di imprenditoria che ancora ci fa sentire orgogliosi del nostro paese.

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